Château Vieux Mougnac – Rouge 2010

16,50
taxes incluses - frais d'expédition calculés à la commande
Conditionnement par caisse de 6 bouteilles
Description

Grand vin de garde. A boire dès maintenant mais ne sera que meilleur si vous l’oubliez encore quelques années en cave. Tous nos vins sonts servis sur les plus belles tables en France et à l’Etranger.

Détails

Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux supérieur
Dénomination : supérieur
Couleur : Rouge
Millésime : 2010
CépagesMerlot (80%) / Cabernet franc (15%) / Cabernet Sauvignon (5%) / 

Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Aucun allergène identifié

Elaboration

Culture biologique.
Vendanges manuelles par tris successifs.
Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.

Dégustation

OEIL : Couleur rouge, sombre, reflets noirs.
NEZ : Puissant, riche, intenses arômes de fruits à noyau, puissants arômes de pruneau, arômes d’épices, arômes de cuir.
BOUCHE : Croquante, généreuse, charnue, notes de cassis, notes de pruneau, notes de réglisse, notes de cuir, tanins charnus, corps structuré, forte intensité.

Service

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17° et 18°
GARDE : A consommer entre 2014 et 2027

Accords mets et vins

Viandes rouges grillées, Faisan, Pigeonneaux, Fromages à pâte molle, Entrecôte grillée

Distinctions

Le guide Hachette des vins 2014 : 1 étoile(s)
Concours des vins des vignerons indépendants 2014 : Médaille d’or
Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 86/100

Certifications