Château Vieux Mougnac – 2012

15,00
prix à l'unité TTC - frais d'expédition calculés à la commande
Conditionnement par caisse de 6 bouteilles
Description

Vin bio de grande garde mais peut également se boire dans sa jeunesse. Tous nos vins sont servis sur les plus belles tables en France et l’étranger.

Détails

Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux
Couleur : Blanc
Millésime : 2018
Cépages : Sémillon (100%)
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Aucun allergène identifié

Elaboration

Culture biologique.
Vendanges manuelles par tris successifs.
Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo‐régulée.
Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Bouchon traditionnel en liège.

Dégustation

OEIL : Couleur cerise, intense, reflets rubis.
NEZ : Aromatique, intense, généreux arômes de cerise griotte, puissants arômes de fruits compotés, arômes de fruits secs, arômes d’épices.
BOUCHE : Vive, puissante, mûre, généreuses notes de cerise griotte, intenses notes de fruits compotés, notes de fruits secs, tanins denses, tanins saillants, longs, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance

Service

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17° et 18°
GARDE : A consommer entre 2018 et 2028

Accords mets et vins

Charcuteries, Bavette à l’échalotte, Entrecôte grillée, Viandes rouges, Fromages à
pâte molle

Distinctions

Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 86/100, Médaille d’or
Los Angeles International Wine Award 2016 : Médaille d’argent

Certifications